Soffioni Abruzzesi (Ricotta-Törtchen)

Soffioni Abruzzesi (Ricotta-Törtchen)

4.2 33 rating

Prep. 30min

Total 1 h 45min

12 Stück

Ingredients

Teig

Zucker
60 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Eier
2
Olivenöl
60 g
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Olivenöl zum Einfetten
Mehl zum Ausstreuen und Bearbeiten
Eier getrennt
4
Zucker
100 g
Ricotta abgetropft
400 g
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben
1
Salz
1 Prise
Puderzucker zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 88 mg

Protein 9 g

Calories 1187 kJ / 284 kcal

Fat 12 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Community Stars 30 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 4/2023 41 Recipes
Germany

You might also like...

Mini-Zitronen-Heidelbeer-Cheesecakes

Mini-Zitronen-Heidelbeer-Cheesecakes

8 h 30min

Mantecados (Spanisches Schmalzgebäck)

Mantecados (Spanisches Schmalzgebäck)

2 h

Blondie mit Fleur de Sel und Schokoganache

Blondie mit Fleur de Sel und Schokoganache

5 h

Torta della nonna

Torta della nonna

2 h 10min

Zitronen-Mango-Schnitten

Zitronen-Mango-Schnitten

6 h 30min

Canelés

Canelés

14 h

Pflaumen-Zimt-Galette

Pflaumen-Zimt-Galette

1 h 20min

Sardische Joghurtcreme

Sardische Joghurtcreme

9 h

Skandinavische Kringler

Skandinavische Kringler

2 h 20min

Schokoladen-Panna-Cotta

Schokoladen-Panna-Cotta

4 h 30min

Aprikosen-Cheesecake

Aprikosen-Cheesecake

7 h

Kokos-Mandel-Plätzchen

Kokos-Mandel-Plätzchen

1 h