Etli Fajita
TM6

Etli Fajita

4.8 (45 ratings)

Ingredients

  • 110 - 120 g Çedar peyniri, parçalara bölünmüş (3 cm)
  • 15 g kırmızı chili biberi, çekirdekleri çıkarılmış, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
  • 75 g zeytinyağı
  • 170 g kırmızı soğan (yakl. 2 orta boy soğan), elma dilimi şeklinde kesilmiş (0.75 cm -1 cm), tek tek katmanlarına ayrılmış
  • 180 g kırmızı biber, kaliforniya biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve 0.75 cm -1 cm kalınlığında ince, uzun dilimler halinde kesilmiş
  • 180 g sarı biber, kaliforniya biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve 0.75 cm -1 cm kalınlığında ince, uzun dilimler halinde kesilmiş
  • ¾ tk soğan tozu, granül
  • 2 tk kimyon, toz
  • 2 tk kişniş, toz
  • 2 tk tütsülenmiş (füme) kırmızı toz biber, tatlı
    or 2 tk tatlı kırmızı toz biber
  • ½ tk tuz
  • ¼ tk karabiber
  • 350 g dana bonfile, ince şeritler halinde kesilmiş (1 cm x 6 cm)
  • 8 adet beyaz unlu tortilla (lavaş), çapı 15 cm
  • 120 - 130 g ekşi krema, servis etmek için
    or 120 - 130 g süzme yoğurt, servis etmek için
  • 50 - 60 g göbek marul, ince dilimlenmiş
  • 4 dal kişniş, taze, sadece yaprakları, kabaca doğranmış
  • 2 dal kişniş, taze, sadece yaprakları, servis etmek için
  • 1 misket limonu, dörde bölünmüş
    or 1 limon, dörde bölünmüş

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
3737 kJ / 893.2 kcal
Protein
35.5 g
Carbohydrates
64.7 g
Fat
55.9 g
Saturated fat
18.1 g
Fiber
7.1 g
Sodium
1273 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes