法式李子蛋糕(TM6)

法式李子蛋糕(TM6)

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Prep. 35min

Total 1 h 15min

6 人份

Ingredients

奶油，室溫軟化，塗抹烤盤用
德梅拉拉糖(Demerara Sugar)
2 - 4 大匙
2 - 4 大匙紅糖
李子果肉成熟結實，去核，底部稍微切平並垂直切半(詳見要訣)
700 克
檸檬取皮屑並榨汁
1 顆
糖
1 大匙
糖
80 克
香草豆莢取籽(詳見要訣)
½ 根
蛋
2 顆
全脂牛奶
100 克
鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
50 克
麵粉
65 克
鹽
¼ 茶匙
冰糖粉裝飾用
1 - 2 大匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 132 mg

Protein 5 g

Calories 1019 kJ / 244 kcal

Fat 6 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 45 g

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