Ajoblanco

Ajoblanco

4.3 4 rating

Prep. 5min

Total 5min

3 raciones

Ingredients

100 g de almendras crudas sin piel
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
35 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre de jerez
400 - 500 g de agua fría
10 - 15 uvas blancas (para servir)
15 g de almendras laminadas y tostadas (para servir)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 485.5 mg

Protein 10.2 g

Calories 1630.6 kJ / 389.7 kcal

Fat 32.1 g

Fiber 4.8 g

Saturated fat 3.5 g

Carbohydrates 19.5 g

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