Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Prep. 35min
Total 3 h 40min
9 stuks
Ingredients
Hartige mini kaaskoekjes
-
gelatineblaadjes (ongeveer 4 g)4
-
water om te weken
-
aperitiefkoekje plus extra om te bestrooien70 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden40 g
-
room, min. 30% vet100 g
-
roomkaas (bijv. Philadelphia)400 g
-
zoete paprikapoeder1 - 2 snuifjes
-
gerookte zalm in plakjes gesneden, voor de garnering (zie tip)
-
Serranoham2 - 3 sneetjes
-
cocktailgarnalen gekookt50 - 80 g
-
rode bessen, vers (optional) voor de garnering
-
kerstomaten gesneden (2 mm)3 - 4
-
kaviaar (optional)1 - 2 tl
-
verse gemengde kruiden (bijv. basilicum, dille, bieslook...)
Aardbeien champagne
-
aardbeien gehalveerd100 g
-
suiker10 g
-
250 g mousserende witte wijnChampagne250 g
Difficulty
easy
Nutrition per 9 stuks
Sodium
3668.8 mg
Protein
64.2 g
Calories
11798.1 kJ /
2819.8 kcal
Fat
229.4 g
Fiber
4.3 g
Saturated fat
126.1 g
Carbohydrates
89.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
140 jaar Vorwerk
16 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Mojito
5min
Pistache Shake met Witte Chocolade
No ratings
Mini Burgers
No ratings
Vanille Yoghurt
No ratings
Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip
No ratings
Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork
No ratings
Mediterrane paprika's
No ratings
Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt
No ratings
Gegrilde kaas met champignons
No ratings
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50min
Boemkool buffalo hapjes
35min
Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse
No ratings