Compatible versions
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hartige mini kaaskoekjes
- 4 gelatineblaadjes (ongeveer 4 g)
- water, om te weken
- 70 g aperitiefkoekje, plus extra om te bestrooien
- 40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
- 100 g room, min. 30% vet
- 400 g roomkaas, (bijv. Philadelphia)
- 1 - 2 snuifjes zoete paprikapoeder
- gerookte zalm, in plakjes gesneden, voor de garnering (zie tip)
- 2 - 3 sneetjes Serranoham
- 50 - 80 g cocktailgarnalen, gekookt
- rode bessen, vers, voor de garnering (optional)
- 3 - 4 kerstomaten, gesneden (2 mm)
- 1 - 2 tl kaviaar (optional)
- verse gemengde kruiden, (bijv. basilicum, dille, bieslook...)
Aardbeien champagne
- 100 g aardbeien, gehalveerd
- 10 g suiker
-
250
g Champagne
or 250 g mousserende witte wijn
- Nutrition
- per 9 stuks
- Calories
- 11798.1 kJ / 2819.8 kcal
- Protein
- 64.2 g
- Carbohydrates
- 89.6 g
- Fat
- 229.4 g
- Saturated fat
- 126.1 g
- Fiber
- 4.3 g
- Sodium
- 3668.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Shakshuka
50min
Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten
No ratings
Gestoomde Chinese groenten
No ratings
Soba noodle mee goreng
No ratings
Vegetarische hamburger
No ratings
Kip tikka masala
1h 10min
Gekruide lamstaart
40min
Italiaanse brunch
1h 30 min
Pompoenbrood
1h 45min
Amandelrotsjes met Stevia zonder toegevoegde suikers
No ratings
Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen
No ratings
Chocolade en banaan charlotte
No ratings