Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

No ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porties

Ingredients

rode pepers, vers gehalveerd, zaadjes verwijderd
1 - 2
knoflookteentje
1
water
400 g
suiker
50 g
witte wijnazijn
20 g
zout
½ tl
eieren
2
courgettes in de lengte gehalveerd en uitgehold (ongeveer 150 g per stuk)
2
verse koriander gehakt
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 342.2 mg

Protein 5 g

Calories 510.6 kJ / 122.1 kcal

Fat 3.3 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 0.8 g

Carbohydrates 20.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers met een twist 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Pre-workout Kokosrepen

No ratings

Cider-Kipstoofpot

No ratings

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

No ratings

Vegan Oesterzwam Soep

40min

Hartige cashew roomkaas

No ratings

Kurkuma schillen

No ratings

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

30min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35min

Macadamia Chocolade Koekjes

45min

Maïsbrood en cheddar muffins

No ratings

Krokant gebraad met moutbiersaus

2 h 40min