Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

No ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porties

Ingredients

rode pepers, vers gehalveerd, zaadjes verwijderd
1 - 2
knoflookteentje
1
water
400 g
suiker
50 g
witte wijnazijn
20 g
zout
½ tl
eieren
2
courgettes in de lengte gehalveerd en uitgehold (ongeveer 150 g per stuk)
2
verse koriander gehakt
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 342.2 mg

Protein 5 g

Calories 510.6 kJ / 122.1 kcal

Fat 3.3 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 0.8 g

Carbohydrates 20.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers met een twist 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Gyoza met kip en knoflook

45min

Krokante Onsen Eieren met Kool

No ratings

Bietencarpaccio met Burrata

No ratings

Hummus

5min

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

No ratings

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Oost-Europese brunch

No ratings

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30min

Kurkuma schillen

No ratings

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1 h 10min

Volkoren pitabrood

No ratings

Ijs van amarenakersen

8 h 10min