Kycklinggryta med senap

Name: Kycklinggryta med senap
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 30 g olivolja; 15 g vetemjöl; 100 g lök; 200 g morot; 2 vitlöksklyftor; 2 matskedar senap; 1 matsked färska timjanblad; 500 g fast potatis; 150 g vatten; 1 tesked kycklingbuljongpasta; ½ - 1 tesked fint salt; 2 - 3 nypor nymalen svartpeppar; 800 g skinnfria kycklingbröst; 100 g vispgrädde; färska timjanblad