Minicakes de chocolate

Minicakes de chocolate

4.8 12 ratings
Prep. 45min
Total 1 h 45min
24 unidades

Ingredients

Suero de leche (buttermilk)
  • de leche entera
    230 g
  • de zumo de limón
    10 g
Bizcocho
  • de mantequilla
    1 cucharadita
  • de aceite de girasol
    200 g
  • de azúcar
    240 g
  • huevos (L)
    2
  • de cacao puro en polvo
    80 g
  • de harina de repostería
    240 g
  • de bicarbonato
    1 cucharada
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de café solo frío
    240 g
Baño de chocolate
  • de nata (35% de grasa)
    200 g
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    200 g
Relleno y montaje
  • de mermelada de fresa
    300 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 283 kcal / 1185 kJ
Protein 3.2 g
Fat 16.4 g
Carbohydrates 32.9 g
Fiber 2.5 g
Saturated fat 5.7 g
Sodium 226.3 mg

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