Sucettes de gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

• 100 g d’arachides grillées à sec, non salées
• 115 g de dattes dénoyautées, coupées en deux
• 2 œufs de gros calibre
• 30 g d'huile neutre par exemple, végétale, canola, carthame
• 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
• 200 g de babeurre
• 100 g de farine tout usage
• 30 g de cacao en poudre
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1 - 2 pincées de sel

Sucettes de gâteau

• 1 c. à soupe de framboises lyophilisées
• 30 g d’arachides grillées à sec, non salées
• 100 g de beurre d’arachides croquant, non sucré
• 400 g de chocolat noir en morceaux (voir Conseil)
  or 400 g de chocolat blanc en morceaux (voir Conseil)
• 45 g d'huile neutre par exemple, végétale, canola, carthame
• noix de coco râpée, non sucrée pour l'enrober, qu'il soit cru ou grillé (optional)
• vermicelles de couleur, pour décorer (optional)