Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

4.8 61 ratings

Prep. 15min

Total 3 h

8 portions

Ingredients

Le biscuit roulé aux épinards

300 g d'épinards frais ou surgelés
3 jaunes d'œufs
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
80 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 blancs d'œufs

La garniture et le montage

200 g de fromage à tartiner type Philadelphia
50 g de crème liquide entière
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction de goûts
6 brins de ciboulette fraîche ciselés
4 tranches de saumon fumé
10 g de baies roses

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 990.9 kJ / 236.9 kcal

Fat 17.1 g

Fiber 1.4 g

Carbohydrates 9.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Un Noël magique avec Thermomix 20 Recipes
France

You might also like...

Gaufres au blé noir et petits légumes

1h 50min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

20min

Chakchouka multicolore

35min

Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome

45min

Salade de blé et légumes d'été

55min

Temaki sushi

1h

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20min

Miniburgers crevette avocat

4h

Cake citron-thon

45min

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Show all

Show all