Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 克 洋葱 ，一切四块
- 20 克 新鲜姜
- 25 克 蒜瓣
- 120 克 番茄 ，一切四块
- 30 克 食油
- 3 条 辣椒干
- ¼ 茶匙 阿魏草根粉
- ¼ 茶匙 胡芦巴
- ¼ 茶匙 芥末籽
- ¼ 茶匙 黑扁豆
- 2 小支 咖喱叶 ，去梗
- ¼ 茶匙 孜然籽
- 1 汤匙 印度叁巴粉
- 600 克 热水
- 1 茶匙 盐
- 200 克 开边去皮绿豆 ，洗净，浸泡2小时
- 100 克 红萝卜 ，切丁 (2公分 x 2公分)
- 100 克 马铃薯 ，一切四块
- 60 克 四季豆 ，切成2公分长
- 50 克 花椰菜 ，切成朵
- 1 小支 芫荽叶 ，装饰用
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 350 kJ / 84 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 4 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 2 g
- Sodium
- 259 mg
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