Pane a torciglione veloce

Name: Pane a torciglione veloce
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 pezzi
Ingredients: 500 g farina di grano; 260 g di acqua; 1 cubetto di lievito di birra fresco; 40 g di olio vegetale; 10 g di sale; 1 pizzico di zucchero; farina

4.0 (2 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 10min

Total time 40min

Serving size 2 pezzi

Ingredients

500 g farina di grano e un po' di più per infarinare e lavorare
or di farina di farro bianca
260 g di acqua
1 cubetto di lievito di birra fresco (40 g)
40 g di olio vegetale
10 g di sale
1 pizzico di zucchero
farina per spolverare e attorcigliare

Nutrition: per 1 pezzo
Calories: 4464 kJ / 1066 kcal
Protein: 31.5 g
Carbohydrates: 181.5 g
Fat: 23 g
Fiber: 11.9 g