Bolo floco de neve
TM6

Bolo floco de neve

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Ingredients

  • Manteiga q.b. p/ untar
  • 2 ovos
  • 60 g açúcar
  • 1 c. chá de açúcar baunilhado
  • 20 g cacau em pó
  • 60 g farinha
  • ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
  • 1 pitada de sal
  • 5 folhas de gelatina
  • 150 g chocolate branco partido em pedaços pequenos
  • 405 g natas, min. 30% de gordura
  • 200 g natas, min. 30% de gordura frias
  • 170 g chocolate de leite, pedaços pequenos ou callets
  • 20 g café solúvel
  • 100 g chocolate p/ culinária, pedaços pequenos ou callets
  • 10 g água
  • 50 g fondant, branco
  • 50 g marshmallows, branco
  • 10 g estrelas de açúcar

Nutrition
per 1 dose
Calories
1655.9 kJ / 395.8 kcal
Protein
5.5 g
Carbohydrates
34.8 g
Fat
27 g
Saturated fat
16.4 g
Fiber
1.9 g
Sodium
76 mg

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