Tarte cremosa de limão

Tarte cremosa de limão

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Prep. 30min

Total 2 h 30min

10 fatias

Ingredients

Massa quebrada

açúcar
75 g
manteiga s/ sal fria, em pedaços
70 g
farinha tipo 65
180 g
gemas de ovo
2
sal
1 pitada de

Creme de limão

limões
3
açúcar
200 g
leite gordo
250 g
gemas de ovo
4
farinha tipo 65
50 g
manteiga s/ sal em pedaços
60 g

Massa para cobrir

açúcar
100 g
ovos
2
gema de ovo
1
manteiga s/ sal amolecida
100 g
farinha tipo 65
120 g
fécula de batata
20 g
essência de baunilha
1 c. chá de
3 cm vagem de baunilha
leite gordo
20 g
fermento p/ bolos
½ c. sopa de

Montagem

Manteiga q.b. p/ untar
Farinha q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fatia

Sodium 108.4 mg

Protein 8.6 g

Calories 2172.7 kJ / 519.3 kcal

Fat 24 g

Fiber 1.7 g

Saturated fat 13.5 g

Carbohydrates 69.3 g

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