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Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat
4.4 143 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 30min
9 tranches
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Ingredients

  • huile végétale pour graisser
  • 270 g de sucre
  • 3 œufs
  • 60 g de cacao en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 140 g de farine de blé
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de bicarbonate de sodium
  • 140 g de lait entier
Glaçage au chocolat
  • 225 g de chocolat noir pépites ou morceaux
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 45 g de lait entier

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Sodium 248 mg
Protein 8 g
Calories 2238 kJ / 535 kcal
Fat 30 g
Fiber 4 g
Saturated fat 11 g
Carbohydrates 59 g

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