Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

3.7 29 rating

Prep. 15min

Total 1 h

12 parts

Ingredients

Le biscuit

200 g de beurre en morceaux et un peu pour les moules
200 g de chocolat noir en morceaux
100 g d'eau
250 g de farine avec poudre à lever incorporée
25 g de cacao en poudre
180 g de cassonade
180 g de sucre en poudre
3 œufs
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le glaçage

200 g de chocolat noir en morceaux
200 g de beurre en morceaux
200 g de sucre glace

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 283.9 mg

Protein 7 g

Calories 3040.7 kJ / 726.7 kcal

Fat 44.2 g

Fiber 5 g

Saturated fat 26.7 g

Carbohydrates 78.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Donuts lapin

Donuts lapin

2 h

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 h 10min

Muffins aux trois chocolats

Muffins aux trois chocolats

50min

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

25min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 h 15min

Gaufres, sauce au chocolat

Gaufres, sauce au chocolat

1 h 5min

Tablette de chocolat (Dubaï)

Tablette de chocolat (Dubaï)

1 h 20min

Gâteau au chocolat, glaçage rocher

Gâteau au chocolat, glaçage rocher

1 h 15min

Gâteau qui pleure

Gâteau qui pleure

2 h 40min

Petits flans brocoli et lardons

Petits flans brocoli et lardons

45min

Cookie cake fourré à la pâte à tartiner

Cookie cake fourré à la pâte à tartiner

40min

Cookies américains

Cookies américains

50min