Kokos- och hallonmuffins

Kokos- och hallonmuffins

No ratings
Prep. 20min
Total 1 h 40min
12 stycken

Ingredients

Vaniljsås
  • standardkomjölk
    400 g
  • äggulor från stora ägg
    2
  • socker
    60 g
  • majsmjöl (stärkelse)
    30 g
  • vaniljstång endast fröna
    ½
  • salt
    1 nypa
Muffins
  • stora ägg
    2
  • socker
    140 g
  • osaltat smör rumstemperatur, i bitar
    115 g
  • kokosmjölk
    115 g
  • kakmjöl
    240 g
  • riven kokos, osötad
    60 g
  • bakpulver
    2 teskedar
  • salt
    1 nypa
  • hallon
    12
Frosting
  • osaltat smör rumstemperatur, i tärningar (1 tum)
    200 g
  • hallon
    12

Nutrition per 1 bit

Calories 431 kcal / 1800 kJ
Protein 6 g
Fat 29 g
Carbohydrates 37 g
Fiber 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all