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Pão com recheio de maçã e noz

Pão com recheio de maçã e noz
4.3 15 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 50min
12 doses
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Ingredients

Massa
  • leite
    230 g
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
  • azeite
    30 g
  • ovo
    1
  • açúcar
    50 g
  • farinha tipo 65
    500 g
  • sal
    1 c. chá de
Recheio
  • manteiga
    20 g
  • maçã descascada, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    400 g
  • açúcar
    30 g
  • canela em pó
    1 c. chá de
  • vinho Marsala
    30 g
    30 g vinho do Porto
  • miolo de noz
    200 g
  • sultanas douradas
    150 g
    100 g pepitas de chocolate
  • sumo de limão
    10 g
  • Água q.b. p/ humedecer
  • ovo batido, p/ pincelar
    1
    10 g natas, p/ pincelar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 256.3 mg
Protein 11.1 g
Calories 2028.1 kJ / 484.7 kcal
Fat 19.7 g
Fiber 5.1 g
Saturated fat 3.5 g
Carbohydrates 69.2 g

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