Focaccia de romero y jitomate deshidratado

Name: Focaccia de romero y jitomate deshidratado
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 240 g de agua; 15 g de aceite de oliva; 20 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina de trigo; 1 ½ cucharadita de sal gruesa; 150 g de jitomate deshidratado en aceite; 1 cucharada de romero fresco; 70 g de aceitunas negras deshuesadas

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Prep. 10min

Total 1 h 20min

6 porciones

Ingredients

240 g de agua
15 g de aceite de oliva y un poco más para untar
20 g de levadura prensada fresca

2 cucharaditas de levadura seca instantánea, (8 g)
400 g de harina de trigo
1 ½ cucharadita de sal gruesa y un poco más
150 g de jitomate deshidratado en aceite cortado en tiras
1 cucharada de romero fresco sólo las hojas
70 g de aceitunas negras deshuesadas