Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

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Prep. 30min

Total 2 h 30min

1 porción

Ingredients

Marinado de la picaña

picaña de res
1

Papas y cebollas cambray con salsa cremosa de chipotle

de agua
700 g
de papas cambray
600 g
de cebollas cambray sin tallo
400 g
de queso crema
210 g
sal fina al gusto
de crema ácida
135 g
de puré de chile chipotle adobado
30 g
de hojas de cilantro, frescas
hojas

Nutrition per 1 porción

Calories 2288 kcal / 9609 kJ

Protein 99 g

Fat 117 g

Carbohydrates 215 g

Fiber 61 g

Saturated fat 40 g

Sodium 23133 mg

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