Castraveți murați, dulci

Name: Castraveți murați, dulci
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 2 borcane
Ingredients: 4 lingurițe semințe de muștar, brun; 2 căței de usturoi; 2 lingurițe piper negru boabe; 3 - 4 castraveți kirby; 230 g apă; 230 g oțet din cidru de mere; 3 lingurițe sare

4.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 48h 20min

Serving size 2 borcane

Ingredients

4 lingurițe semințe de muștar, brun
2 căței de usturoi, zdrobiți
2 lingurițe piper negru boabe
½ - 1 linguriță ardei iute, roșu, fulgi (optional)
2 fire ierburi aromate proaspete, în amestec (mărar, cimbru, rozmarin) (optional)
3 - 4 castraveți kirby, mici (aprox. 125 g fiecare), capetele îndepărtate
230 g apă
230 g oțet din cidru de mere
3 lingurițe sare
1 ½ lingură zahăr (optional)

Nutrition: per 1 borcan
Calories: 477 kJ / 114 kcal
Protein: 6 g
Carbohydrates: 12 g
Fat: 3 g
Saturated fat: 0.2 g
Fiber: 2.3 g
Sodium: 2366 mg