Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biszkopt pistacjowy
- 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 60 g wrzącej wody
- 2 szczypty soli
- 8 jajek
- 200 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 230 g mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
- 250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 2 szczypty soli
Frużelina malinowa
-
500
g malin, świeżych
or 500 g malin, mrożonych (patrz wskazówka) - 60 - 80 g cukru
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 6 łyżek zimnej wody
Krem pistacjowy
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 350 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 2 opakowania fixu do bitej śmietany
Przełożenie i dekoracja
- 200 g wody
- 60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
- 2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych, do dekoracji (ok. 5 g)
- orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone, grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1871.6 kJ / 447.3 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 36.2 g
- Fat
- 30.6 g
- Saturated fat
- 14 g
- Fiber
- 3 g
- Sodium
- 170.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Biszkopt pistacjowy
4h
Chrupka czekoladowo-orzechowa do tortów
1h 10min
Żelka truskawkowa do tortów
3h 45min
Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką
72h
Biszkopt kakaowy z olejem
4h
Krem pistacjowy do tortów
6h 15min
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72h
Krem à la Ferrero Rocher® do tortów
35min
Frużelina malinowa
10min
Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową
48h
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14h
Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango
72h