Pastel de 10º aniversario Cookidoo

4.2 6 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

16 porción

Ingredients

Glaseado

250 g de azúcar
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
180 g de chocolate blanco en trozos pequeños o callets
50 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
100 g de mascarpone

Pastel

de mantequilla para engrasar
de harina de trigo para espolvorear
150 g de azúcar
100 g de azúcar morena
250 g de mantequilla cortado en trozos, a temperatura ambiente
1 vaina de vainilla Sólo la vainillina
6 huevos
200 g de leche
350 g de harina de trigo
1 cdita de polvo para hornear

Nata montada y decoración

400 g de crema para batir (30-40% grasa) refrigerada
16 g de estabilizador para crema batida
500 g de frutas para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 7 g

Calories 2378.1 kJ / 568.4 kcal

Fat 33.8 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 61.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en casa 32 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Pan plano arcoíris

50min

Focaccia con romero y jitomates cherry

1 h 30min

Volcán de chocolate rosa

20min

Pan rústico con aceitunas

2 h 15min

Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

2 h 30min

Pastel de pera

2 h

Espuma de chocolate y frambuesa

10min

Echalots dorados 350 g

25min

Mazapán de almendras

10min

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Coctel tropical

10min

Galletas de chispas de chocolate (sin gluten)

40min