Pizza sin gluten
TM5 TM6

Pizza sin gluten

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Ingredients

  • 150 g de tapioca
  • 80 g de harina de almendras, ver receta
  • 60 g de harina de coco
  • 1 cdita de sal fina
  • 1 pizca de orégano seco
  • 1 cdita de ajo en polvo
  • 85 g de agua
  • 70 g de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 80 g de puré de jitomate, ver receta
  • 5 g de hojas de albahaca fresca, y un poco más para servir
  • 100 g de mozzarella, rallado
  • 80 g jamón serrano
  • 50 g de arúgula
  • 2 cdas de reducción de vinagre balsámico blanco

Nutrition
per 1 porción
Calories
1810 kJ / 431 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
31 g
Fat
30 g
Fiber
1 g

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