Crème Brûlée con frutta tropicale

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Prep. 20min

Total 1 h 30min

8 porzioni

Ingredients

100 g di zucchero
120 g di tuorli
1 pizzico di sale
500 g di panna (min. 30% di grassi)
1 stecca di vaniglia incisa per il senso della lunghezza
zucchero di canna q.b.
1 mango la polpa a cubetti (1 cm)
2 kiwi sbucciato e a cubetti (1 cm)
1 papaya la polpa a cubetti (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 54.7 mg

Protein 4.5 g

Calories 1557.5 kJ / 372.2 kcal

Fat 27.5 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 15.9 g

Carbohydrates 29.3 g

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Italy

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