Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
辣蛋糕
- 20 克 姜 ，去皮
- 300 克 低筋面粉
- 16 克 泡打粉
- ½ 茶匙 小苏打 ，食用小苏打
- ½ 茶匙 肉桂粉
- 1 小撮 丁香粉
- 1 小撮 豆蔻粉
- 1 小撮 盐
- 250 克 去核李子干
- 300 克 水
- 50 克 白兰地
- 200 克 黄油 ，室温，切块
- 200 克 白砂糖
- 3 颗 鸡蛋(每颗约53-63克)
奶酪內馅
- 300 克 奶油乳酪 ，切小块，室温软化
- 300 克 稀奶油，含脂肪量35%
- 100 克 白砂糖
- 15 克 可可粉
黄油糖霜
- 80 克 白砂糖
- 230 克 黄油 ，室温，切块
- 80 克 牛奶
- 2 克 塔巴斯科辣椒酱
- 15 克 可可粉
组合
- 新鲜红辣椒 ，切碎，装饰用
- 开心果果仁碎 ，装饰用
- Nutrition
- per 1 片（蛋糕）
- Calories
- 3059 kJ / 731 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 68.4 g
- Fat
- 48.9 g
- Saturated fat
- 29.8 g
- Fiber
- 3.2 g
- Sodium
- 299.2 mg
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