Spätzli alla crema di verza

Spätzli alla crema di verza

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

160 g di prosciutto cotto a fette, in quarti
80 g di cipolle tagliate a metà
20 g di olio di oliva
450 g di cavolo verza a striscioline (1 cm)
¾ di cucchiaino di sale
250 g di panna
50 g di acqua
1 cucchiaio di burro chiarificato
4 pizzichi di pepe nero macinato
1 punta di coltello di noce moscata in polvere
750 g di gnocchetti di farina, tipo spätzle
½ mazzetto di prezzemolo (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36 g

Calories 4073.5 kJ / 973.6 kcal

Fat 24.5 g

Carbohydrates 153.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina autunnale quotidiana 8 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di carote

15min

Insalata arcobaleno veloce

10min

Salsa alla senape

5min

Asparagi con salsa tartara al quark

50min

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30min

Insalata di verdura e frutta

10min

Asparagi con patate

50min

Chips croccanti con guacamole

1 h

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere (Svizzera)

1 h 30min

Insalata di carote con cracker al sesamo

1 h

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 h