Insalata di verdura e frutta

Name: Insalata di verdura e frutta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di verdura e/o frutta mista; 20 g di olio vegetale; 20 g di aceto; 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato; ½ cucchiaino di zucchero semolato

4.5 (2 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 10min

Serving size 4 porzioni

Ingredients

500 g di verdura e/o frutta mista (per esempio 50 g di sedano, 100 g di barbabietola, 250 g di carote, 100 g di mela), tagliati a pezzi
20 g di olio vegetale
20 g di aceto
or 20 g di succo di limone
1 cucchiaino di sale, a piacere
or 1 cucchiaino di sale alle erbe, a piacere
2 pizzichi di pepe nero macinato, a piacere
½ cucchiaino di zucchero semolato
or ½ cucchiaino di miele

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 410 kJ / 98 kcal
Protein: 1 g
Carbohydrates: 11 g
Fat: 5 g
Fiber: 4 g