Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Svinemørbrad med selleripuré og citronsauce (1800 kcal)
Prep. 10min
Total 45min
2 portioner
Ingredients
Svinemørbrad, selleripuré og dampede gulerødder
-
skalotteløg skåret i halve2
-
knoldselleri skåret i mindre stykker400 g
-
vand500 g
-
1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)grøntsagsbouillon1 tsk med top
-
svinemørbrad (Ø 5 cm)250 g
-
salt til at drysse på kødet
-
sort peber, stødt til at drysse på kødet
-
stærk paprika til at drysse på kødet
-
200 g porre, skåret i 3 mm skivergulerod skåret i 3 mm skiver200 g
-
creme fraiche, 18%50 g
-
muskatnød, stødt1 knivspids
Kapers og citronsauce
-
fed hvidløg1
-
vegetabilsk olie10 g
-
creme fraiche, 18%50 g
-
citronskal, revet1 tsk
-
kartoffelmel1 tsk
-
salt (optional)¼ tsk
-
sort peber, stødt¼ - ½ tsk
-
kapers drænet fra saltlagen2 tsk
-
persilleblade, friske finthakket
Nutrition per 1 portion
Calories
504 kcal /
2106 kJ
Protein
25 g
Fat
25 g
Carbohydrates
50 g
Fiber
10 g
Saturated fat
9 g
Sodium
1377 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Madplan: søndag
16 Recipes
International
International
You might also like...
1h 20min
50min
Ninguna calificación
1h 20min
55min
Ninguna calificación
Ninguna calificación
Ninguna calificación
Ninguna calificación
Ninguna calificación
Ninguna calificación
Ninguna calificación