Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

No ratings
Prep. 25min
Total 35min
2 portioner

Ingredients

  • cherrytomater skåret i halve
    120 g
  • rucola
    70 g
  • kapersbær, syltede (optional) drænet, skåret i to (se tip)
    40 g
  • løg skåret i 5 mm skiver
    50 g
  • vegetabilsk olie
    40 g
  • bøf, tyndsteg skåret i 4-5 cm strimler
    200 g
  • rosmarin, frisk
    1 kviste
  • avokado moden, skrællet
    1
  • valnødder
    30 g
  • limesaft
    10 g
  • honning
    10 g
  • salt
    ¾ tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt til tilsmagning

Nutrition per 1 portion

Calories 612 kcal / 2561 kJ
Protein 26 g
Fat 51 g
Carbohydrates 18 g
Fiber 7 g
Saturated fat 10 g
Sodium 945 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all