Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ
Prep. 20min
Total 2 h 10min
12 sztuk
Ingredients
Bułeczki Bao
-
wody480 g
-
cukru45 g
-
20 g drożdży świeżych, pokruszonychsuchych drożdży2 łyżeczki
-
mąki pszennej400 g
-
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania45 g
-
proszku do pieczenia1 łyżeczka
-
soli1 łyżeczka
Wieprzowina w sosie BBQ
-
150 g sosu Hoisin, (patrz wskazówka)sosu barbecue150 g
-
wody500 g
-
polędwicy wieprzowej400 g
-
soli1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
papryki słodkiej, mielonej1 łyżeczka
-
ziół włoskich, mieszanych, suszonych2 łyżeczki
-
sałaty lodowej przekrojonych na pół6 liści
-
pomidora12 plastrów
-
ogórek pokrojony w plastry1
-
szczypiorek, świeży drobno posiekany, do dekoracji
Nutrition per 1 sztukę
Calories
252.5 kcal /
1056.5 kJ
Protein
9.2 g
Fat
6.6 g
Carbohydrates
38.9 g
Fiber
2 g
Saturated fat
1.4 g
Sodium
658.7 mg
