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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poulet frit coréen
Prep. 30min
Total 3 h 10min
4 portion
Ingredients
Poulet
-
2 gousses d'ail
-
2 cm gingembre frais épluchés et coupés en fines tranches
-
70 g de farine tout usage
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 c. à thé de poudre à pâte
-
2 c. à thé de sel de mer
-
¼ c. à thé de poivre noir moulu
-
995 g ailes de poulet
Sauce
-
5 gousses d'ail
-
3 cm gingembre frais épluchés et coupés en fines tranches
-
45 g sucre brun clair
-
60 g de vinaigre de riz
-
60 g de miel
-
30 - 60 g gochugaru selon le goût
-
30 g de ketchup
-
15 g de sauce de soja foncé
-
15 g d'huile de sésame
-
huile végétale pour la friture
-
1 c. à soupe de graine de sésame noires pour garnir
-
2 oignons verts en fines tranches, pour décorer
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1903.5 mg
Protein
48.6 g
Calories
3116 kJ /
744.7 kcal
Fat
38.7 g
Fiber
2.4 g
Saturated fat
11.1 g
Carbohydrates
51.2 g
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