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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
莓果烤奶酥和英式蛋奶醬
Prep. 10min
Total 1 h 10min
6 人份
Ingredients
內餡
-
新鮮草莓 去蒂，對切半200 克
-
杏仁利口酒 (可省略)50 克
-
奶油，有鹽或無鹽 切塊，多備一些抹油用30 克
-
蘋果 削皮，去籽，切塊(約 2 公分)200 克
-
黑莓 (詳見要訣)200 克
-
細砂糖100 克
烤奶酥
-
榛果50 克
-
帶皮杏仁果50 克
-
中筋麵粉100 克
-
大燕麥片50 克
-
細砂糖90 克
-
奶油，有鹽或無鹽 切塊100 克
英式蛋奶醬
-
水1000 克
-
300 克 全脂牛奶鮮奶油 (脂肪含量約48%)300 克
-
蛋黃5 顆
-
細砂糖50 克
-
香草豆莢 只取籽(詳見要訣)1
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Sodium
71.4 mg
Protein
1.6 g
Calories
612.8 kJ /
147.2 kcal
Fat
9.8 g
Fiber
1.2 g
Saturated fat
5 g
Carbohydrates
12.3 g
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