Salade d'agrumes et de betteraves

Salade d'agrumes et de betteraves

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Prep. 15min

Total 20min

6 portion

Ingredients

170 g radis rouges extrémités coupées
170 g de betteraves
225 g de fromage fumé coupée en morceaux
140 g de jus d'orange fraîchement pressé
85 g de sirop d'érable
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé de sel
30 g de vinaigre de vin rouge
340 g d'huile d'olive
450 g de bébés épinards frais
340 g de clémentines segments
170 g de graines de grenade
115 g noix, concassée rôti à sec (voir Conseil)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 801.3 mg

Protein 17.3 g

Calories 4059.7 kJ / 970.3 kcal

Fat 82.6 g

Fiber 9.1 g

Saturated fat 16.4 g

Carbohydrates 47.4 g

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