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Geburtstagskuchen
4.5 2 rating
Prep. 30min
Total 2 h 20min
16 Stück
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Ingredients

Biskuitboden
  • Eier
    6
  • Zucker
    240 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 TL
  • Salz
    1 Prise
  • Mehl
    220 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Backpulver
    1 Pck.
Mascarpone-Quark-Creme und Fertigstellung
  • Mascarpone
    250 g
  • Magerquark
    250 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Zucker
    60 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
  • Kirschen entsteint, zum Garnieren
  • Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
  • Baisergebäck in kleinen Stücken, zum Garnieren
  • Minze, frisch zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 239 mg
Protein 7 g
Calories 1133 kJ / 271 kcal
Fat 12 g
Fiber 0.5 g
Saturated fat 7 g
Carbohydrates 34 g

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