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Thermomix® TM6
Compatible
午餐（梭子蟹豆腐煲、火腿鸡头米拌豌豆、糖醋蓬蒿菜、松茸菌菇汤和藜麦饭）
Prep. 30min
Total 1 h 10min
1 人份
Ingredients
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三色藜麦15 克
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大米 ，淘洗沥干35 克
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水 ，蒸饭用50 克
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水455 克
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新鲜豌豆仁50 克
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芡实 ，选用新鲜鸡头米50 克
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油10 克
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姜 ，切片5 克
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梭子蟹 ，洗净切小块200 克
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热水 ，煮沸450 克
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盐2 克
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白胡椒粉1 小撮
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干松茸3 克
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综合菌菇 ，选用舞茸菌15 克
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蟹味菇15 克
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老豆腐 ，切块50 克
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蔬菜 ，选用蓬蒿菜80 克
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葱 ，装饰用适量
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橄榄油5 克
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西班牙火腿 ，切末5 - 10 克
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白砂糖1 克
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盐1 小撮
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生抽 ，推荐薄盐生抽，见要诀1 茶匙
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醋1 茶匙
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白砂糖½ 茶匙
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Calories
871.2 kcal /
3645.1 kJ
Protein
61.6 g
Fat
24.2 g
Carbohydrates
102.4 g
Fiber
8.9 g
Saturated fat
3.7 g
Sodium
1976.6 mg
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