Pflaumen gefüllte Kartoffelknödel mit Vanillesoße

2.3 3 rating

Prep. 30min

Total 1 h 50min

8 Portion

Ingredients

Wasser
2700 g
Kartoffeln, mehlig ca. 5-6 cm
500 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)
80 g
Paniermehl
90 g
Zucker
90 g
Zimt, gemahlen
1 TL
Milch
300 g
Eigelb
4
Vanilleschote nur Samen
1
starkes Mehl plus extra für Mehl
130 g
Weizengrieß, fein
40 g
Ei
1
Salz plus 2 zusätzliche Prisen
1 TL
Pflaumen entsteint, ca. 3-4 cm
8
8 Aprikosen, entsteint, ca. 3-4 cm
Würfelzucker
8
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
Pfefferminzblätter, frisch zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 461.7 mg

Protein 8.5 g

Calories 1524.2 kJ / 364.3 kcal

Fat 12.8 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 7 g

Carbohydrates 54.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wir lieben Selbstgemachtes 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

6 h 10min

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40min

Tzatziki

Tzatziki

10min

Zucchinikuchen

Zucchinikuchen

1 h 20min

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Apfelstrudel mit Vanillesauce

1 h 10min

Birnenmus mit Ingwer und Vanille

Birnenmus mit Ingwer und Vanille

1 h 25min

Biskuit-Rolle mit Nektarinen-Himbeer-Füllung

Biskuit-Rolle mit Nektarinen-Himbeer-Füllung

5 h

Erdbeerkonfitüre

Erdbeerkonfitüre

1 h 5min

Marmormuffins aus dem Varoma

Marmormuffins aus dem Varoma

50min

Frucht-Smoothie

Frucht-Smoothie

5min

Pilz-Kartoffel-Suppe

Pilz-Kartoffel-Suppe

25min

Pizzateig

Pizzateig

49 h 30min