Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

5.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 10min

6 Portionen

Ingredients

Füllung

Erdbeere halbiert
200 g
Amaretto (optional)
50 g
Äpfel, Sorte Braeburn entkernt, in Stücken (2 cm)
200 g
Brombeere (siehe Tipp)
200 g
Zucker
50 g
Butter zum Einfetten

Streusel

Haselnuss, Haut oder blanchiert
50 g
Mandel, mit Haut
50 g
Mehl
100 g
Haferflocken
50 g
Zucker
90 g
Butter in Stücken
100 g

Vanillesauce (Crème anglaise)

Wasser
1000 g
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
300 g
300 g Vollmilch
Eigelb
5
Zucker
50 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 40 mg

Protein 10 g

Calories 2715 kJ / 649 kcal

Fat 41 g

Fiber 5.4 g

Saturated fat 19 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Pink Panna Cotta

7 h

Tomatenbutter

5min

Zitronentarte mit Baiserhaube

2 h 30min

Mandeltårta - schwedische Mandeltorte

8 h 15min

Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht

4 h 15min

Laktosefreie Belgische Waffeln

1 h 30min

Thai Erdnuss-Sauce

15min

Veganes Apfel-Nuss-Crumble mit Rumrosinen

No ratings

Orientalische Grillbutter

8 h 15min

Frische Tomatensuppe

30min

Süsskartoffel-Tomatensuppe mit Curry-Croûtons

40min

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

35min