Rouleaux de crevettes Tempura

5.0 2 ratings

Prep. 55min

Total 2 h 40min

36 morceaux

Ingredients

20 grosses crevettes crues décortiquées
1000 g d'eau
250 g de riz à sushi préalablement bien rincé à l'eau froide
2 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à café de sucre
1 c. à café de sel de mer
3 c. à café de sauce sriracha
3 c. à soupe de mayonnaise japonaise (Kewpie)
d'huile de tournesol pour la friture
140 g de farine de blé
1 c. à soupe de maïzena
260 g d'eau minérale gazeuse
4 feuilles de nori
2 c. à soupe de graines de sésame grillées
2 piments jalapeño frais coupés en allumettes
¼ de concombre épépiné et coupé en allumettes
½ avocat en fines tranches (2 mm)
de sauce soja pour le service

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 1.2 g

Calories 194 kJ / 46 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza Lahmacun à la Turque

No ratings

Sauce végétalienne façon bolognaise

50min

Gyoza au poulet à l'ail

45min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 h 45min

Pizza napolitaine

9 h

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4 h 25min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2 h 30min

Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon

No ratings

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45min

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25 h

Spaghetti bolognaise

40min

Pizza burrata

No ratings