Wielkanocne babeczki „zajączki”

Name: Wielkanocne babeczki „zajączki”
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 sztuk
Ingredients: 50 g masła; 1 jajko; 60 g maślanki; 75 g cukru; 110 g mąki pszennej; ½ łyżeczki proszku do pieczenia; 1 szczypta soli; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego; 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny; 8 pianek marshmallow; 75 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 75 g sera mascarpone; ½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 4 - 5 łyżek wiórków kokosowych; 50 g czekolady deserowej

No ratings

Prep. 50min

Total 1 h 45min

6 sztuk

Ingredients

Waniliowe babeczki

50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
1 jajko
60 g maślanki
75 g cukru
110 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
8 pianek marshmallow białych

Dekoracja

75 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
75 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

1 łyżeczka cukru waniliowego
4 - 5 łyżek wiórków kokosowych
50 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki