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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Xarrete asado
Prep. 30min
Total 26 h
6 raciones
Ingredients
-
1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
-
500 - 600 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo con piel, chafados
-
3 hojas de laurel secas
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de granos de pimienta negra
-
600 g de vino blanco
-
1200 g de agua
-
50 g de aceite de oliva
-
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
-
2 - 3 zanahorias en rodajas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
1097.6 mg
Protein
42 g
Calories
2008.4 kJ /
480 kcal
Fat
19.6 g
Fiber
2.4 g
Saturated fat
5.6 g
Carbohydrates
14.6 g
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