Gaufres de Bruxelles

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Prep. 15min

Total 1 h

10 portions

Ingredients

3 blancs d'œufs
2 pincée de sel fin
130 g de beurre en dés
375 g de lait
20 g de levure fraîche émietté ou dissous dans un peu d'eau
1 c. à soupe de sucre vanillé
375 g de farine de blé
3 jaunes d'œufs
375 g de limonade blanche gazéifiée ou eau gazeuse
du beurre pour graisser
du sucre glace (optional) pour servir
crème liquide 35% m.g. (optional) pour servir
mélange de fruits frais (optional) pour servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 42.6 mg

Protein 8 g

Calories 1266.2 kJ / 302.6 kcal

Fat 13.5 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 38 g

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