ไอศกรีม Salted Caramel

No ratings

Prep. 25min

Total 14 h

8 portion

Ingredients

ซอสคาราเมลเค็ม

น้ำตาลทราย
250 กรัม
250 กรัม น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน
ครีม (ไขมันอย่างน้อย 30%) (วิปปิ้งครีมหรือดับเบิ้ลครีม)
200 กรัม
เนยจืด เย็น ตัดเป็นชิ้น 1 ชิ้น (6 ซม. x 4 ซม. x 1 ซม.)
30 กรัม
น้ำ
1030 กรัม
น้ำเลม่อน
1 ช้อนชา
เกลือสมุทร
1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู
50 กรัม

ไอศครีม

วานิลลาฝัก
½ แท่ง
นมสด
600 กรัม
ครีม (ไขมันอย่างน้อย 30%) (วิปปิ้งครีมหรือดับเบิ้ลครีม)
200 กรัม
น้ำตาลทราย
30 กรัม
ไข่แดง (จากไข่ไก่) จากไข่ขนาดกลาง
6 ฟอง

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

โต๊ะอาหารของเรามีที่ว่างเสมอ 24 Recipes
International

You might also like...

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15min

Krem pistacjowy do tortów

6 h 15min

Frużelina malinowa

10min

Krem pistacjowo-czekoladowy

40min

Krem orzechowo-czekoladowy

5min

Lody z solonym karmelem

14 h

Crème pâtissière

15min

Allergen Free Melted Chocolate

10min

Mus z białej czekolady do tortów i deserów

1 h

Himbeer-Kokos-Aufstrich

10min

Krem karmelowy (dulce de leche)

1 h 15min

Krem à la Ferrero Rocher® do tortów

35min

Show all

Show all