Croque-monsieur façon brasserie

4.8 50 ratings

Prep. 20min

Total 35min

6 portions

Ingredients

25 g de beurre
250 g de lait
30 g de farine
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 pincées de sel
2 tours de moulin à poivre
50 g de crème fraîche
½ c. à café de moutarde
40 g d'emmental râpé
520 g de comté râpé
12 tranches de pain

12 tranches de pain de mie blanc
6 tranches de jambon

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1316.8 mg

Protein 40.7 g

Calories 2877.1 kJ / 687.6 kcal

Fat 42.1 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 23.8 g

Carbohydrates 36.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rapide et facile Vol.II 8 Recipes
France

You might also like...

Cannelloni à la sauce bolognaise et aux épinards

1 h 20min

Bœuf mijoté aux poivrons à la hongroise

40min

Boulettes de viande aux légumes

20min

Gnocchi margherita

30min

One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette

20min

One pot de blé, poulet et curry

30min

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

25min

Spaghetti aux légumes et boulettes de viande

45min

Tomates farcies à la coriandre et riz sauvage

1 h 40min

Risotto poulet-tomate

45min

Riz cantonais

30min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1 h