Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

No ratings

Prep. 25min

Total 1 h 25min

4 porciones

Ingredients

85 g aceite de oliva
3 diente de ajo en laminas
300 g calamar mediano entero en trozos de 2 cm
8 gambón crudo entero
200 g vino blanco
350 g agua
500 g mejillón fresco limpio medianos
200 g cebolla en trozos de 2 cm
1 cucharadita pimentón
1 - 2 pellizco hebra de azafrán
½ cucharadita colorante alimentario
50 g tomate triturado en conserva
1 cucharadita pulpa de pimiento choricero
300 g arroz de grano redondo
1 - 2 pellizco sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 501.6 mg

Protein 24.6 g

Calories 2387 kJ / 571 kcal

Fat 24 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 3.8 g

Carbohydrates 63.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ventana al mundo 28 Recipes
International

You might also like...

Spatzle con salmón y azafrán

No ratings

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Crumble de frutas de verano con crema inglesa

No ratings

Salsa dulce de chiles

1 h 40min

Lingote helado

8 h 15min

Fainá

2 h 10min

Tartaletas de ensalada de huevo

1 h

Biscotti de pistachos y arándanos

1 h 30min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40min

Locro

25 h 15min

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1 h

Empanadas de carne

1 h 50min