Mini hamburguesas

5.0 1 rating

Prep. 55min

Total 2 h 40min

12 unidad

Ingredients

Mini panecillos de mantequilla

45 g leche
5 g levadura prensada fresca
2 huevo (de gallina)
150 g harina 000
1 pellizco sal
20 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
2 cucharadita semillas de sésamo

Mini hamburguesas de ternera

4 - 5 ramita cilantro fresco (solo las hojas)
10 g chile jalapeño en conserva en rodajas (escurridas)
400 g carne picada de ternera
½ cucharadita sal
2 pellizco pimienta negra, molida
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharadita mostaza de Dijon
1 - 2 cucharada aceite de oliva
100 g queso cheddar en lonchas de 4x3 cm
50 - 80 g mayonesa
1 cogollo de Tudela (las hojas en mitades)
1 - 2 tomate en medias rodajas
1 cebolla morada en rodajas
1 - 2 pepino en vinagre en rodajas de 2 mm
50 - 80 g salsa barbacoa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 436.3 mg

Protein 11.6 g

Calories 1041 kJ / 248 kcal

Fat 16.1 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 5.4 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Uno más 34 Recipes
International

You might also like...

Pancitos integrales con nueces

40min

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

50min

Tosta de pulpo y queso tetilla

30min

Castañas en Varoma

3 h

Minitostas de falso tartar de tomate

20min

Palmeras con tapenade

30min

Jalapeño poppers

1 h

Helado de frambuesas o frutos rojos

5min

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9 h 30min

Fajitas de salchichas con cebollas y pimientos salteados

15min

Panecillos de queso, maíz y jamón cocido

1 h

Dip de queso y nueces con granada

5min

Show all

Show all