Polenta cremosa con queso y salsa boloñesa
TM6 TM5

Polenta cremosa con queso y salsa boloñesa

4.3 (12 ratings)

Ingredients

Salsa Boloñesa

  • 30 g de apio en trozos
  • 70 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de carne picada
  • 70 g de vino tinto
  • 10 g de extracto de tomate
  • 400 g de tomate triturado natural
    or 400 g de tomate triturado en conserva
  • 1 hoja de laurel fresca
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Polenta

  • 300 g de polenta no de cocción rápida
  • 1200 g de agua
  • 10 g de sal
  • 50 g de manteca
  • 100 g de queso fresco en trozos

Nutrition
per 1 portion
Calories
2392 kJ / 572 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
42 g
Fat
37 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes