Mojo Verde

No ratings

Prep. 5min

Total 10min

4 portions

Ingredients

150 g de poivron vert en morceaux (4 cm)
1 bouquet de persil plat frais effeuillé
½ bouquet coriandre, fraîche effeuillée
1 piment vert, frais coupé en deux dans le sens de la longueur, évidé
1 citron vert seulement le zeste
30 g de jus de citron vert
2 gousses d'ail
200 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 306 mg

Protein 2 g

Calories 2041 kJ / 488 kcal

Fat 51 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 7 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Épicer. Mariner. Griller. 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Sauce basique pour rôti

No ratings

Sauce béchamel

15min

Sauce aux légumes pour les pâtes

40min

Sauce aux poivrons et boulettes de saucisse grillées

30min

Vinaigrette aux fraises

10min

Ragù bolognese

1 h 30min

Cacio e pepe

20min

Sauce au fromage à la crème

20 h

Sauce en poudre pour rôti

10min

Alternative végétalienne au parmesan – Topping pour pâtes

10min

Aïoli

5min

Sauce Rouille

No ratings

Show all

Show all