Chureck (chaussons irakiens au fromage)

Chureck (chaussons irakiens au fromage)

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Prep. 15min

Total 1 h 40min

12 morceau

Ingredients

Pâte

50 g d'eau
170 g de beurre non salé coupés en morceaux
180 g de lait
2 c. à thé de sucre
2 ¼ c. à thé de levure instantanée sèche (1 paquet)
2 œufs
650 g de farine tout usage
1 c. à thé de sel
huile antiadhésive en aérosol
farine tout usage

Garniture au fromage

150 g de feta coupés en cubes (3-4 cm)
220 g de halloumi coupés en cubes (3-4 cm)
180 g de mozzarella coupés en cubes (3-4 cm)

Assemblage

1 œuf
1 c. à soupe d'eau
40 - 50 g de graines de sésame
feuille de menthe pour garnir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 18.3 g

Calories 2050 kJ / 490 kcal

Fat 26.5 g

Carbohydrates 44.7 g

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