Skip to main content Search

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)
No ratings
Prep. 25min
Total 2 h
45 morceau
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de sucre
Pâte
  • 250 g de beurre non salé en cubes
  • 380 g de farine tout usage
  • 120 g de semoule de blé dur fine
  • 40 g d'eau de rose
    40 g d'eau de fleur d'oranger
Garniture aux dates
  • 80 g de dattes dénoyautées
  • 20 g de beurre non salé
  • ½ c. à thé de cannelle en poudre
  • ½ c. à thé d'eau de rose
    ½ c. à thé d'eau de fleur d'oranger
Garniture à la pistache
  • 80 g de pistaches décortiquées, non salées
  • 20 g de miel
  • 10 g d'eau de rose
    10 g d'eau de fleur d'oranger
Garniture aux noix de Grenoble
  • 80 g de noix de grenoble, écalées, coupées en deux
  • 20 g de miel
  • ½ c. à thé de cardamome moulue
  • 10 g d'eau de rose
    10 g d'eau de fleur d'oranger

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 morceau

Sodium 1.1 mg
Protein 1.9 g
Calories 525 kJ / 125 kcal
Fat 7 g
Fiber 0.8 g
Saturated fat 3.3 g
Carbohydrates 14.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Un goût du pays - Saveurs et traditions du monde arabe 24 Recipes
Canada

You might also like...

Gâteau aux pommes

4.5(976)

1 h

Gâteau au yaourt

4.2(678)

1 h 40min

Sablés irlandais

4.0(3)

1 h

Gâteau Red Velvet

4.3(6)

1 h 20min

Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande

4.0(4)

50min

Fondant au chocolat

4.8(76)

40min

Pains briochés à la cannelle

4.7(16)

3 h 45min

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat (Métrique)

4.6(46)

1 h 30min

Gâteau quatre-quarts à l'orange

4.6(19)

1 h 15min

Gâteau Irakien aux dattes et aux noix

5.0(2)

1 h 10min

Biscuits aux pépites de chocolat au surplus de levain

5.0(1)

40min

Muffins aux pépites de chocolat

4.6(1.7K)

1 h

 Show all
Show all